Тажин Emile Henry

Купить тажин с паровой вставкой, 1,5 л, керамика, баклажан глянцевый, Emile Henry

Тажин - от Emile Henry - идеальный подарок для любителей готовить. Он позволяет создать совершенный продукт из мяса так как его конструкция максимально соответствует правильному приготовлению мяса, курицы, морепродуктов, овощей.

Изюминка тажина - это высокая крышка в виде конуса. Пар от готовящегося блюда охлаждается на стенках крышки и стекает назад. Блюдо остается сочным даже при длительном приготовлении. Оно не теряет ни влаги, ни ароматов, мясо пропитывается специями настолько равномерно, что приобретает новый, недостижимый при готовке на сковороде вкус.

В данный набор входит еще и диск-пароварка. На него укладываются продукты, а вода кипит прямо под ними. Как и в любой пароварке продукты получаются здоровыми и сохраняют микроэлементы, форму, запахи.

Автор этой серии - Emile Henry. Чтобы создать "совершенный" продукт ему потребовалось 5 лет. За эти годы проводились исследования, эксперименты и, наконец, появилась замечательная коллекция Flame®. Она не боится открытого огня любого вида, также можно готовить в микроволновой печи или в духовке. Посуда отлично моется любым способом, она очень прочна и устойчива к царапанью. Нагревать можно до 500 С.

В этой серии есть тажины и других цветов - черный, оливковый и серо-голубой.

Тажин Emile Henry с паровой вставкой, 26 см, отзывы:

Эксплуатация. 

Прислано Вячеслав on 14th Jun 2015

Очень замечательная посудина! Готовлю строго по рецептам и очень вкусно получается, пальчики оближешь. Пока что готовил таджины из курицы с солёными лимонами собственой засолки, фруктами, овощами и разными вариантами специй. При нагревании тажин покрывается мелкой сеточкой трещин, но это нормальное явление, а при остывании они исчезают. При готовке, между краем тажина и крышкой появляется влага, которая выплёскивается при готовке, так что нужно периодически приподнимать крышку, чтобы влага стекала обратно в чашу, а в остальном нареканий нет. Советую всем купить эту замечательную посуду и вы не пожалеете о потраченных деньгах.